vrijdag 29 april 2011

stapel op broodbakken

Omdat het morgen koninginnedag is, leek het me niet handig om dan brood te 'moeten' bakken, iets wat ik normaal wel op zaterdag doe. Daarom de spulletjes maar een dagje eerder tevoorschijn gehaald, en zie daar: meteen een stapel!


Terwijl ik de foto maakte bedacht ik dat het volkorenmeel bijna op was. Dat werd nog eerst een ritje naar de molen... We namen meteen maar een 25 kg baal, dan hebben we weer voor een maand of 2/ 3 genoeg.
Meestal bak ik 2 of 3 'gewone' bruine broden en 1 ander brood. Deze keer lag er nog wat brood in de vriezer en werd het 1 bruin, 1 akkergoud (soort wit brood, maar dan lekkerder) en een suikerbrood.
Het suikerbrood doe ik voor het eerst, dus ik ben benieuwd!


 Het oude weegschaaltje dat je op de foto zie, gebruik ik niet echt. M'n digitale weegschaal is preciezer en handiger.
In het kleine olvaritpotje zit gist. Dit koop ik per pond en bewaar ik in de koelkast in het potje. De rest bewaar ik in de vriezer om het potje regelmatig mee aan te vullen. Zo blijft het veel langer goed en werkzaam.
In het ene plastickbakje zit bakkerszout. Hier zit extra jodium door, dit is nodig voor je gezondheid. In het bakje daaronder zitten suikerbroodchips. Grote 'klonten' suiker voor het suikerbrood omdat gewone suikerklontjes schijnen te smelten. Overigens is dit lang niet m'n hele 'broodbak collectie'. Zo heb ik nog andere soorten meel, maar bijv. ook zaden om op de korst te bakken (maanzaad en sesamzaad). Verder staat er nog krentebroodverbeteraar en ligt er in de koelkast amandelspijs voor het krentebrood. En vergeet de verschillende losse recepten, broodbakboeken en bakblikken niet...
Zo zie je maar, als je eenmaal begint met broodbakken merk je dat het zo leuk is dat je al snel een kast vol spulletjes hebt!

En nu weer snel aan de slag want er ligt ook nog een stapel strijk te wachten...
O ja, als je nog veel meer stapels wilt zien kijk dan even bij Irma van allemaal kleurtjes .

woensdag 27 april 2011

't Is feest!

Heb je vandaag ook die vlaggen zo her er der buiten zien hangen?! Dat komt omdat het feest is vandaag. Mocht het je ontgaan zijn: Zijne Koninklijke Hoogheid prins Willem Alexander viert vandaag zijn verjaardag en ik vier het al 28 jaar met hem mee. Geeft toch een extra feestelijk tintje aan je verjaardag, al die vlaggen!

Tja, m'n verjaardag dus. Dit jaar een beetje anders dan anders omdat we op vakantie waren en vandaag weer thuis zijn gekomen. We vieren het daarom volgende week maar, omdat het zaterdag ook al niet zo handig uitkomt met koninginnedag.Toch voel ik me wel jarig: ik werd flink verwend door Gerbrand en Lydia. De laatste jaren is het zo'n beetje een traditie geworden om rond m'n verjaardag in brocante winkels en dergelijke te gaan snuffelen. Ik mag dan zelf m'n cadeautje uit kiezen. Nou, dat hoef je me geen 2 keer te zeggen natuurlijk! We zagen op vakantie een leuk, klein brocante winkeltje langst de weg. Dus stoppen. Hier zag ik wel heeeeel veel moois! Heel veel emaille, zink, oud keukengerei, oud linnengoed, je wist gewoon niet waar je kijken moest. Dat was wel heel moeilijk om te kiezen...

Uiteindelijk werd het een weckketel van zink, 2 'schilderijtjes' op houte plankjes, een prachtig jurkje met veel kant, een oud nachthemd dat vaak is versteld en gestopt, een bayen onderbroek met kant langs de pijpjes, 4 theedoeken met initialen erin geborduurd, en tot slot een stuk Condor zeep en een stuk Klok zeep om m'n zeep verzameling aan te vullen. Verder kreeg ik nog een nostalgische kalenderplaat met magneetjes.
In de etalage van het winkeltje stond een oude weckpot met bonen. Toen we weg gingen vroeg zei de mevrouw dat ze nóg zo'n pot met bonen had, of ik die misschien wilde hebben. Ja, graag natuurlijk! De bonen zijn al van voor de oorlog vertelde ze, zelf had ze de potten gekregen van haar tante. Die had ze altijd bewaard want je weet maar nooit...
Juist zulke verhalen maken brocante spulletjes zo mooi. Als je bijv. het nachthemd ziet, zo vaak versteld en zorgvuldig gestopt dan vraag je jezelf af: wie heeft dit gedragen en wie is er zo zuinig op geweest en waarom? Gewoon zuinigheid? Armoede?

Nu een mooi plekje zoeken voor alle nieuwe, oude spulletjes.... 


donderdag 21 april 2011

Tuin het klokje rond

De laatste dagen kom ik blog-tijd te kort. We zijn druk met vanalles en nog wat. Zo zijn we dinsdagavond naar de tuin gegaan. Na een paar uurtjes heerlijk in het avondzonnetje gewerkt te hebben was het heerlijk om bij het licht van de olielamp nog even de dag door te nemen...

  

Omdat we geen elektriciteit in het huisje hebben gaat alles (dus ook bijv. wassen en tandenpoetsen) bij kaarslicht of het licht van de olielamp. Voor dat het donker wordt moet je dus zorgen dat alles klaar staat, anders wordt het lastig zoeken...  
En terwijl we in de stille schemering zachtjes zitten te praten vliegen er eenden luid kwakend over, geven de kikkers een concert en zoekt de vleermuis naar een lekker hapje.

's Morgens wakker worden in de bedstee, kun je iets mooiers bedenken?!


Mmm... Zo smaken de boterhammen extra lekker...


En dan aan de slag! Onkruid wieden, zaaigoed uitplanten, grasmaaien, kantjes knippen, de aardbeienbedden van een laag stro voorzien... Op de tuin hoeven we ons nooit te vervelen!

(Bovenaan links: op voorgrond komkommerkruid, daarachter uien en kleine sprietjes van worteltjes die nog flink uitgedunt moeten worden. Links onder: tuinbonen. Rechtsboven: aalbes is bloei, midden: aardbei in bloei, onder: appel in bloei (dubbele bellefleur).)


Lydia  vermaakt zich ook opperbest in de zandbak en het badje en tussendoor een middagdutje...













Hier kijk ik elk jaar naar uit: het moment dat de tulpen bloeien. De lichte vind ik zo mooi!


Na een dagje tuinieren lusten we best wel weer een warme hap! Gelukkig hebben we petroleumstelletjes en kunnen we dus prima kokkerellen zonder gas.


Als we na het eten de tuin nog water geven en het tuingereedschap opruimen zijn we het er helemaal over eens: we waren hier het klokje rond, maar het voelt als een vakantie van minstens een week! 

En o ja, kan iemand mij vertellen waarom een Pinksterbloem zo heet? Ze bloeien immers altijd rond pasen?!

donderdag 14 april 2011

Lente

Hoeveel mooier ziet de wereld er wel niet uit...

Zachte rose bloesem wolken
De frisse geur van pas gemaaid gras
Warme zonnestralen koesterend op mijn huid
Hand in hand wandelen door de groene weide
De eerste radijsjes oogsten
Vogels geven in de prille morgen een concert
De lammetjes huppelen door de wei
Een dikke hommel zoemt van bloem tot bloem
Een vlinder fladdert in de zon
Madeliefjes versieren het gras
Open ramen
De was die buiten droogt


Het is LENTE!



dinsdag 12 april 2011

Lydia vertelt...

Vandaag had ik mijn eerste verjaardagsfeestje. Mijn neven en m'n kleine nichtje kwamen op visite. M'n tantes kwamen natuurlijk ook mee, gezellig joh!
Eerst mocht ik de cadeautjes uitpakken. Ik kreeg mooi speelgoed voor in de zandbak, een bal om fijn mee te spelen, een grote doos met duplo en een puzzel van hout.
En toen was het tijd voor de koffie. Mama had een taart gemaakt voor de 'grote mensen', en voor ons had ze kleine gebakjes gemaakt. Er stonden zulke mooie kaarsjes op, van een trekker, een haan, een boerderij en een koe. M'n 'grote' neven (net 2 en bijna 3) hielpen met het uitblazen van de kaarsjes, want dat was nog een beetje moeilijk voor mij...


Toen de taart op was gingen we naar de kinderboerderij. Het was gelukkig droog! Er waren heel veel geitjes bij de kinderboerderij. Die deden wel een beetje druk, dat vond ik erg spannend...


De kinderboerderij in ons dorp is niet zo erg groot, maar er zijn wel best veel dieren hoor! Er zijn allerlei soorten kippen en een paar hanen. Kukeleku!!!


Bram en Arjan wilden wel eens proberen om een kip te vangen, maar dat is ze niet gelukt, ze waren nét niet snel genoeg, de kippen liepen steeds weg...


Er was ook een heel groot schaap, die had zo'n lekkere wollen vacht! Er waren ook schapen met een witte vacht. Papa zei dat ze binnenkort wel geschoren zullen worden en dat we dat in de gaten moeten houden zodat we kunnen gaan kijken. Ik ben benieuwd hoor!


Hier heb ik even een onderonsje met Bram, mijn grootste neef, hij is donderdag jarig, dan wordt hij al 3! Bram is heel lief en zorgzaam, ook voor zijn kleine zusje.


Op de kinderboerderij is ook een konijnenberg. Jammer genoeg kunnen we niet bij de konijnen om te aaien.
De varkens vonden het te koud vandaag en bleven lekker in hun hok. De ganzen waren hard aan het blazen, daar snapte ik niks van, er waren híer toch geen kaarsjes om uit te blazen?!
De pony bleef helemaal achter in het weilandje lopen, die kon in dus niet zo goed zien.


Toen we weer thuiskwamen gingen we eten. Boterhammen, krentebollen, crackers... Mmm, dat lust ik wel hoor! Daarna ben ik een poosje naar bed gegaan. Steven ging ook even slapen en Hannah deed ook een poosje haar oogjes dicht.
Toen we weer wakker waren dronken we thee met wat lekkers en ging ik nog met neef Steven op de foto. Zien jullie dat we bijna net zo groot zijn? Steven is ook maar 2 weekjes ouder, leuk hè?!


En toen was het al weer tijd om naar huis toe te gaan. Iedereen kreeg een knapzakje met lekkers mee naar huis, dat was een verrassing! Bij iedereen stond z'n naam er op en ook nog eens op de banaan!
Ik zwaaide iedereen gedag en gaf Hannah nog een dikke knuffel. Dag allemaal, wat was het een fijne dag!


Maar nu ben ik moe en ik ga vanavond lekker vroeg naar bed... Welterusten!

O ja, nu vergeet ik bijna nog te bedanken voor alle berichtjes die mama kreeg op haar vorige berichtje. Maar ik moest nog zeggen dat het werk aan de knapzakjes wel mee viel hoor, ze had het niet met de hand maar met de borduurmachine gemaakt. En dat scheelt een heleboel! En verder vond ze het gewoon leuk om een boerderij feestje te organiseren...

maandag 11 april 2011

boerderij feestje

Het is al weer een paar weken geleden dat Lydia jarig was. We hebben het toen niet echt groots gevierd omdat ik zelf net uit het ziekenhuis kwam en aan het herstellen was van een operatie. Nu ik weer ben opgeknapt is het dan ook eindelijk tijd voor haar feestje! Morgen is het zo ver. We hebben er een soort 'boerderij feestje' van gemaakt.


Op een boerenbont stofje borduurde ik de namen van de kleine gasten. (3 peuter/ dreumes neefjes en een babynichtje). Boven de namen borduurde ik voor elk een boerderij dier.
Van de tuin namen we 5 wilgentenen mee van ongeveer een meter lang.
Wat 'boerderij'snoep erin, een zakje chips en de knapzak was klaar...
Om het toch een heel klein beetje gezond te houden maakte ik ook 'naambananen', een ideetje dat ik pas op deed bij 'hieperdepiep een feestje' (zie leeslijst). Het is heel makkelijk: je prikt met een speld de naam of een figuurtje in de banaan en doordat dat bruine stipjes worden kun je het goed zien.
Voor baby nichtje kwam er een fruithap in de knapzak, lijkt me meer geschikt voor haar...
Uiteindelijk kwamen de knapzakken er zo uit te zien:



Natuurlijk hoort er ook taart bij een verjaardag. Voor de 'grote visite' maakte ik een taartje met marsepein.
Natuurlijk moest daar ook een boerderij sfeertje aan gegeven worden, maar omdat de tijd begon te dringen heb ik daar maar even een speelgoedtrekkertje op gezet... Morgen moet ik deze taart nog even mooi afwerken. Hij is overigens gevuld met aardbeienjam en vanille room. Voor het doorsnijden (in 3 lagen) gebruik ik altijd m'n taartzaag, ideaal, dan blijven de lagen mooi recht en hoef je later niet te puzzelen om h'm weer goed op elkaar te krijgen.
Voor de kleine visite maak ik morgen pas de 'gebakjes' klaar: wafels met slagroom en gekleurde hageltjes en natuurlijk allemaal een kaarsje. In boerderij sfeer... Een trekker kaarsje, een koe kaarsje, een haan kaarsje en een boerderij kaarsje. Ik zag ze laatst bij de molen toen we meel gingen halen en kon ze natuurlijk niet laten liggen.

 Als het lekker weer is hopen we naar de kinderboerderij te gaan, als het erg regent (hopen we dus niet) dan blijven we gewoon thuis. En ach, die kleintjes vermaken zich toch wel.

Morgen hoop ik te laten weten hoe het geweest is!

vrijdag 8 april 2011

Natuurlijk stapelen op vrijdag

Oké, ik beken: vorige week heb ik genoeg waarschuwingen gekregen dat het stapelen echt verslavend is, maar ik heb blijkbaar toch niet goed opgepast... Maandag wist ik al wat ik vrijdag zou gaan stapelen. Tja, dan is er misschien toch wel sprake van een stapelen-op-vrijdag-verslaving... Maar vooruit, zolang ik geen ergere verslavingen heb ;-)

Overigens wierp houtworm roet in de stapel die ik in gedachten had. Gerbrand zou me even helpen en zag toen dat houtwormen bezig waren hun buikjes vol te eten. En flink ook, getuige het 'zaagsel' wat uit de gaatjes kwam. De stapel werd dus meteen ingepakt in plastic om verdere houtwormschade aan andere spullen te voorkomen. En om nu een ingepakte stapel-in-afwachting-van-anti-houtwormbehandeling op de foto te zetten leek me niet zo'n succes. Dus... een andere stapel gevonden. Nou ja, stapel?!


Toegegeven: het is geen echte stapel, maar de Magnolia zit zo vol bloemen en die groeien allemaal op, onder en naast elkaar. Daarom keurde ik ze voor vandaag goed als 'natuurlijke' stapel...


Prachtig hè, die bloeiende magnolia's?! En dan die geur, heerlijk! Het enige nadeel vind ik dat ze maar zo kort bloeien, maar wel het hele jaar ruimte in beslag nemen... Gelukkig denkt de buurman op de volkstuin daar anders over en heeft hij, net aan zijn kant van het hekje een magnolia staan die overladen is met een vracht aan bloemen. Schitterend! Zo kunnen wij er van meegenieten zonder dat het ons ruimte kost!


 Deze bloem doet me denken aan de zacht glanzende schoenen van een ballerina... Zo sierlijk! Alleen de naam al, het heeft iets betoverends...

Ben je benieuwd wat de anderen gestapeld hebben? Kijk dan even bij Irma van Allemaal Kleurtjes.

Enne... wat betreft de ingepakte-stapel-die-wacht-op-een-anti-houtwormbehandeling? Die bewaren we natuurlijk voor een andere keer. Dat stapelen daar kom je niet meer vanaf, de stapels staan hier zelfs al in de wachtrij ;-)

woensdag 6 april 2011

Vla maken

Gerbrand, Lydia en ik zijn gek op toetjes. We maken altijd zelf de yoghurt (waar ik 26 feb. over schreef, kijk onder label 'koken en bakken'). Maar we houden ook erg van allerlei soorten zelfgemaakte 'pap'. Havermout, rijstebrij, lammetjespap, griesmeel (in allerlei variaties) custardpap... Juist, die custardpap dus. Gerbrand en ik hadden het er een paar weken geleden over hoe we vla konden maken zonder custardpoeder. Ik beloofde om eens te zoeken op internet maar daar kwam het niet echt van. En als we dan weer custardvla maakten dacht ik 'moet ik toch nog eens even opzoeken' om het vervolgens weer te vergeten...
Tot ik gisteren een vla recept voorbij zag komen op de blog van Teunie (Eenvoudig leven, zie leeslijst). Een recept van vla zónder custardpoeder! Ik dook meteen het keukenkastje in op zoek naar de ingrediënten. De eieren waren juist op, maar Gerbrand vond het zo'n goed idee dat hij er best even voor naar de supermarkt wilde. Toen de vla klaar was was het eerste wat hij zei: "zo, dat hoeven we dus voortaan ook niet meer te kopen in pak, moet je kijken wat een andere kleur dit is, dan moeten daar veel kleurstoffen in zitten!"
En inderdaad, deze vla had een heel ander kleurtje, niet zo geel, echt een vanillekleur! (Raar hé, vanillevla met een vanillekleur :-) )

Nadat we de vla geproefd hadden waren we helemaal 'om': veel lekkerder dus! Daarom, met toestemming van Teunie het recept:

Neem een middelgroot ei en kluts dat in een hittebestendige schaal met 40 gram maizena en 75 gram suiker tot een lichtgele, schuimige massa.
Breng intussen 1 liter melk met een in de lengte opengesneden vanillestokje LANGZAAM aan de kook. Het moet langzaam, omdat dan de vanillesmaak goed in de melk kan trekken. Als de melk kookt giet je die al roerend in de hittebestendige kom met het ei-maizena-suikermengsel. Zorg ervoor dat je een mooie gladde vloeistof krijgt. Giet de massa terug in de pan en breng de vloeistof al roerend aan de kook. Je krijgt nu een prachtige, lobbige vla. Laat de vla nog een paar minuutjes zachtjes doorkoken. Je kunt nu het vanillestokje eruit halen, maar zelf doe ik dat pas wanneer de vla is afgekoeld. Je laat de vla afkoelen met een velletje huishoudfolie er overheen om een vel te voorkomen. Smullen maar!

Op haar blog staan ook variatie recepten voor chocoladevla, hopjesvla, caramelvla, rum-rozijnenvla, chocoladekokosvla... Zelf houden we ook erg van een (zelfgemaakt) sausje er over heen zoals aardbeiensaus of rozenbottel gelei (die een beetje dun was uitgevallen). Mmmm, voorlopig weer genoeg om te proberen!

Nu vroeg Gerbrand wat vanillestokjes eigenlijk zijn... Of we daar soms ook zelf voor kunnen zorgen. Dit keer maar meteen gegoogled, het zijn gedroogde vruchten van een klimorchidee. Maar nee, in Europa komen daar geen vruchten aan, dus 'eigen kweek' gaat niet lukken helaas!

maandag 4 april 2011

Zomer in april

Het leek zaterdag wel zomer in april! Heerlijk, wat hebben we ervan genoten! (Net als de rest van Nederland waarschijnlijk...)


Lydia zat voor het eerst in de zandbak. Ze vond het helemaal geweldig...


Dat zand aan m'n voeten voelt wel vreemd hoor...


 Tjonge, wat krijg je een trek van al dat spelen, zo'n boterham gaat er wel in! Zie je wel dat ik ook op de tuin m'n eigen bordje heb? Een echte oude, van emaille, daar houdt mijn mama van...
Ik heb m'n hoedje op gekregen omdat ik nog bijna geen haartjes heb. Anders zou ik zo maar verbranden.


 Ook in het huisje kan ik me best vermaken, er zijn daar ook deuren die ik open en dicht kan doen, spannend joh!


En nu ga ik eerst eens uitrusten in mijn eigen stoeltje. M'n bedje wil ik vandaag niet in, dus ik mag nog even met papa in de bedstee. 


Maar je denkt toch niet dat ik daar wel ga slapen?! Door het raam naar buiten kijken is véél leuker!

Nu hoef ik vast niet meer uit te leggen waar we het meeste van genoten hebben. Juist ja, ons zonnestraaltje!

vrijdag 1 april 2011

Stapel op m'n tuin

Vorige week dacht ik 'vooruit, laat ik dan ook voor één keertje mee doen met stapelen op vrijdag...', ik had immers juist een stapelfoto gemaakt?! Maar ja, toen ik van de week ineens allemaal stapels op de tuin zag (die er al máánden liggen) kon ik het toch niet laten om er foto's van te maken! Tja, het is net of ik ineens overal stapels ontdek... Beetje besmettelijk is het dus wel, dat stapelen op vrijdag.


...brandhout voor de kachel...




 ...potten...


 ...potten...


...en nog meer potten!!!
En verder ligt er een STAPEL werk te wachten. Kijk alleen maar naar de houtvoorraad aanvullen en de potten schoonmaken ;-) Neemt niet weg dat ik stapel ben op m'n tuin. Gelukkig wordt het morgen weer mooi weer en kunnen we dus lekker aan de slag!

Kijk voor nog veel meer stapels bij Irma van allemaalkleurtjes.