zaterdag 29 juni 2013

Poldermarkt, tuinhuis verbouwen en nog meer...

Gisterenavond tot laat aan het brood bakken geweest: vandaag is er weer poldermarkt in Poortugaal en omdat Gerbrand daar o.a. meel verkoopt, moet er natuurlijk ook wat te proeven zijn! Om 23.00 uur draaide ik de oven uit. De tafel stond nog vol met rijsmandjes en het fornuis lag vol met brood. Wat een rijkdom!


Van links naar rechts: maiskornbrood, zonnebrood, pompoenbrood en polderbrood. Tja, dat laatste mag natuurlijk niet ontbreken op een polder markt :-) 
Vorige maand konden we onverwachts niet meedoen. De CV ketel was toen stukgegaan. We wisten al een tijd dat die niet best meer was en hadden er dan ook al het geld voor gereserveerd, maar het gaf natuurlijk wel opeens veel werk. Gerbrand heeft de nieuwe CV ketel namelijk zelf geïnstalleerd en dat is geen dagelijks werk voor hem. Natuurlijk ben ik wel reuzetrots op hem dat hij het helemaal zelf gedaan heeft! 
Achteraf hoorden we dat we hierdoor wel een aantal mensen misgelopen zijn die o.a. voor ons naar de poldermarkt kwamen. Dat vonden we wel heel vervelend, maar ja, dit was dan ook echt onvoorzien...
Gelukkig kan Gerbrand vandaag weer meedoen. Naast het meel heeft hij nog wat plantgoed en is hij vanmorgen vroeg nog sla gaan oogsten op de tuin. Nu maar hopen dat het weer een beetje meewerkt! 


Ondertussen zijn we op de tuin ook aan het verbouwen geslagen. We bouwen een stukje aan het huisje zodat Lydia en Nienke een eigen kamertje krijgen. Het huisje was 20 vierkante meter en we mogen maximaal 25 vierkante meter bebouwen. Er kon dus nog precies een kamertje van 2 bij 2,5 meter aangebouwd worden. Ondertussen ligt de vloer en staat 1 zijwand. Komende week hopen we een heel eind te komen, we krijgen er hulp bij van lieve blogvrienden: hulp uit onverwachte hoek, geweldig!
De binnenkant doen we dan stukje bij beetje, als het eerst maar wind- en waterdicht is. 
De tuin zelf is nu dus wel een beetje een zootje, er valt bijna niet meer tegen het onkruid op te werken omdat we er eigenlijk te weinig tijd voor hebben...


Lydia hielp zelf ijverig mee om de schroeven uit de vlonder te draaien. Tot mijn verbazing kreeg ze het nog echt voor elkaar ook met de schroevendraaier! Kleine vakvrouw :-)


Vorige week hadden we ook 2 dagen feest omdat m'n ouders 40 jaar getrouwd waren. Bijzonder om dat zo met elkaar te kunnen vieren. Het was ruim een jaar geleden dat we als gezin helemaal compleet bij elkaar waren. M'n zus en zwager die in het buitenland wonen hadden m'n nichtje alleen gezien toen ze een paar uur oud was en Nienke nog helemaal niet. Donderdag hadden we een etentje met de familie (ons gezin, de broers/ zussen van m'n ouders en natuurlijk m'n oma's). Het was heel gezellig. Als kinderen hadden we een powerpoint gemaakt met allerlei herinneringen van de afgelopen jaren. Daarnaast hadden we een boek vol herinneringen en foto's, waarbij de oma's en een aantal tantes voor herinneringen uit pa en ma hun kinder- en jeugdjaren zorgden. Het kostte veel tijd, maar het bleek ook heel leuk om zo als zussen alle herinneringen op te halen en de fotoboeken door te kijken. Uiteindelijk zijn we bij de 60 pagina's maar gestopt, want de herinneringen bleven boven komen en steeds wilden we meer dingen nog even invoegen :-)
Het werken hieraan heeft ons wel eens te meer doen beseffen hoe rijk we zijn met zo veel mooie, warme herinneringen aan een fijne jeugd. Daar zijn we echt dankbaar voor!
M'n ouders waren blij verrast met het boek. Daarnaast kregen ze van ons als kinderen een vakantie aangeboden. 
De volgende dag gingen we een dagje naar de dierentuin in Amersfoort. Het was denk ik al meer dan 15 jaar geleden dat ik daar geweest was omdat het voor ons wat verder weg is. Maar dat maakte het juist heel leuk. Wat een mooie dierentuin!
Vooraf dronken we koffie met elkaar, toen vielen we in groepjes uit elkaar: met 12 volwassenen en 7 kinderen is het niet zo handig om steeds bij elkaar te blijven. We spraken af om weer gezamenlijk te eten en gingen daarna weer in groepjes met gewijzigde samenstelling verder de dierentuin in. Lydia ging o.a. met haar favoriete tante mee. Het voelde wel vreemd kaal zonder haar bij me :-) maar ze had het reuzen naar haar zin en heeft het er nu nog steeds over. Later zag ik op facebook ineens deze foto van Lydia met haar favoriete tante en het zoontje van m'n andere schoonzusje hand in hand: zo schattig! 
Het voelt wel een beetje vreemd hoor: hier heb ik zelf dus niets van gezien... Alvast een klein lesje 'loslaten' :-)
Aan het einde van de middag dronken we weer wat met elkaar om vervolgens bij m'n ouders te gaan eten: een huiskamer vol! 


Afgelopen dinsdag was Lydia ziek. Ze had ineens boven de 40 graden koorts en ondanks de zetpillen daalde dat maar nauwelijks. Ze heeft heel de dag stilletjes op de bank gelegen. Ze wilde zelfs niet voorgelezen of een cd aan. De volgende dag was ze al weer wat opgeknapt: de koorts was gezakt en ze rommelde weer een beetje aan. Nu is ze weer helemaal beter, al is ze nog wel wat moe. 
Vorige week bereikte ze weer een mijlpaal: ze is nu ook 's nachts helemaal droog. Overdag was ze dit al zo'n anderhalf jaar (!), maar 's nachts nog niet echt. Eerlijk gezegd deed ik daar zelf ook niet zo veel moeite voor. Maar een stickerkaart met elke bij elke 'droge nacht' een stickertje bleek voldoende om ze uit de luiers te helpen. Als beloning mocht ze een cadeautje kiezen. Ze koos klei en heeft er ondertussen al heel wat uurtjes mee gespeeld! Kleine meisjes worden groot...

Ook Nienke bereikte een mijlpaal: het hemeltje moest van haar bedje. Ze trok h'm steeds haar bedje in en stopte het dan in haar mond. Dat ging dus niet langer. Stiekem voelde het toch een beetje als een soort 'heimwee': een echte kleine baby is ze dus al niet meer... Nog maar even wat foto's gemaakt van het bedje met hemeltje en toen de boel gewassen en opgeborgen. Het staat kaal en voelt als een periode die je weer afsluit. Ze slaapt nog wel steeds bij ons op de kamer. Lydia vraagt steeds wanneer ze bij haar op de kamer komt, maar Nienke slaapt nog lang niet elke nacht door en ik ben bang dat we dan 2 meiden wakker hebben 's nachts, dus zo lang ze nog niet doorslaapt laat ik ze nog maar even bij ons. Ook wel gezellig: als ik m'n ogen open doe ligt ze me vaak al aan te staren en krijg ik een gulle lach!


Nu ligt er nog een hele vrije zaterdag voor me met m'n meiskes thuis. Wat zullen we eens gaan doen? Broodjes bakken voor morgen bij de soep, wat lekkers voor bij de koffie (gisteren zag ik bij haar een heerlijk recept, wie weet?!), alvast soep koken voor morgen, voor Lydia heb ik van de week een rokje gemaakt, het bijpassende shirtje ligt nog half-af te wachten, voor mezelf gisterenavond tussen het bakken door een rimpelrok geknipt, moet ook nog in elkaar gezet, er moet nog wat melk gehaald bij de supermarkt... Rondje wandelen door het park nu er een herder is met schapen om het gras te 'maaien'... Verder nog wat wassen en strijken, stoffen en zuigen. Hmm, ik geloof dat we ons niet hoeven te vervelen vandaag, aan de slag dan maar! 

Fijn weekend!

zaterdag 15 juni 2013

Elodie feestjurk en knippie 2012

Pas geleden liet ik hier al Elodie jurk zien die ik voor Lydia maakte. Het was toen eigenlijk een proefversie om te kijken hoe hij zou vallen. Er moest namelijk een feestjurk worden gemaakt omdat m'n ouders volgende week 40 jaar getrouwd hopen te zijn.
Een witte jurk met rode bloemetjes moest het worden. Na wat kleine aanpassingen aan het patroon zoals het verlengen van de jurk, iets ophogen van de hals, een ruche onderlangs en een onderjurk met tule was ik tevreden. Belangrijker nog: is Lydia er helemaal blij mee! 


Vandaag stond er een fotosessie met m'n schoonfamilie gepland. Dat kwam mooi uit: nu kon de feestjurk meteen aan voor de foto! 
De foto's maken ging heel goed: eerst met heel de familie, dan opa en oma met de kleinkinders, de kleinkinders met elkaar en dan per gezin. Vervolgens nog de kinderen apart en per gezin met elkaar. Helaas was Nienke het toen helemaal zat en hebben we uiteindelijk alleen foto's van Lydia laten maken. Tja, een brullend kind op de foto is natuurlijk ook niet zo leuk...
Volgende week nog maar een herkansing op het feestje van mijn ouders!


Thuisgekomen wilde Lydia graag nog eens op de foto op de trampoline: dan zwiert de jurk zo lekker wijd uit! Vooruit, even dan, en dan snel de jurk uit voor volgende week! 

Voor Nienke maakte ik van dezelfde stof een jurkje uit een Knippie van 2012 meen in. Eigenlijk horen er lange mouwen aan, maar die heb ik gewoon weggelaten. Verder ook hier een ruche onderlangs voor een feestelijk effect.  


Het stofje kocht ik op de markt, de tule had ik nog liggen. Uiteindelijk hebben deze 2 jurkjes samen me nog geen 15 Euro gekost, kijk, dat is nog eens leuk werken! 


donderdag 13 juni 2013

Bakdagje

Een vrije dag. Eerst een blik door het raam: nee, geen tuinweer vandaag. Dan snel wat in het huishouden doen (doen alsof je visite krijg, kreeg ik pas de tip. En ja, dat werkt want dan wil je het toch zo'n beetje aan kant hebben, hé?!)
Elf uur: de was hangt buiten te wapperen in de wind, de boel is aan kant, tijd om te gaan bakken! 

Eerst 2 'gewone' broden, half volkoren busbroden in ons geval, met wat zaden op de korst. Dan begint het 'echte' werk. Een flinke stapel bolletjes voor het weekend (gaan straks in de vriezer zodat ze zaterdag nog lekker vers zijn), 2 bourgondische broden en verschillende soorten koekjes. Lydia helpt trouw met wegen, blikjes invetten, koekjesdeeg snoepen :-) en de koekjes maken. 
Een paar uur later ligt dit in de keuken:


Weekendbolletjes...


Nog meer bolletjes :-)


Dit vlechtbrood bakte ik stiekem al vorige week, dus nog een oude foto, maar ik had h'm nog niet laten zien aan jullie *Ü*


Verschillende soorten koekjes


Bourgondisch brood. De korst ligt nog na te knappen! En het ruikt toch lekker!
Zo, en nu weer de keuken in voor het avondeten... 


Pas heb ik me aangemeld bij thuisafgehaald.nl. Dan kan je koken voor de buren, of juist eten bestellen bij de buren. Natuurlijk zette ik hier brood op, wat ik op aanvraag bak. Ben heel benieuwd of dit werkt, iemand al ervaring hiermee? 


dinsdag 11 juni 2013

Rondje tuin

Zoals beloofd nu tuinfoto's...
Veel foto's en weinig tekst dus deze keer!

We beginnen maar aan de slootkant. Hier kijk je naar de achterkant van het tuinhuis. We hebben tegen het huisje een rij kisten neergezet met aardappels erin die overbleven nadat we het aardappelvak vol hadden gepoot...
Rechts op de foto zie je één van de knotwilgen weer uitlopen, Gerbrand heeft ze afgelopen winter geknot, en o, wat duurde het dit jaar lang voordat ze weer uit begonnen te lopen! 
Aan de voet van deze knotwilg groeien aardperen. Binnenkort komen daar grote gele bloemen in. We hopen er dit jaar voor het eerst van te kunnen oogsten...   

Als ik in het huisje aan de aanrecht bezig ben, zie ik ook diezelfde knotwilg en aardpeer.                                         

Kijk, hier zie je het van een afstandje: links het hekje gemaakt van pallets, de grasstrook rechts loopt achter alle tuinen door. 


Aan de andere kant van het hekje groeien de tuinbonen: ze ruiken zo heerlijk zoet. Als je het nog nooit geroken hebt, moet je dat echt eens doen! Binnenkort moeten we ze toppen om een ware bladluizen invasie voor te zijn...


Naast het hekje met de buren hebben we wat fruit staan: zwarte bes en aalbes. Ze zitten flink vol bessen, maar hebben nog wel wat zon nodig om te kleuren. Als je nu denk: wat een vreemd blad heeft die aalbes: dat klopt, er groeien herfstframbozen naast die nodig terug gesnoeid moeten worden. Net onkruid: als je één plant hebt, heb je een paar jaar later een tuin vol :-)


 Nog even terug naar het hekje: hier groeit rabarber, maar op de één of andere manier wil dat nooit zo erg bij ons terwijl we van anderen juist horen dat dat zo'n makkelijk gewas is?!


Aan de andere kant van het huisje zie je dit:
2 aardbeienbedden en achter dat blauw (de zandbak) ligt het 3e aardbeienbed. In een 'verloren hoekje' staan wat kroppen sla. Verder staan hier verschillende fruitbomen. Links halverwege het aardbeienbed, vol in blad staat een kersenboom. Daarachter een Dubbele Bellefleur (appel), 2 verschillende peren en een pruim. Langs het hek bij het pad groeien braam, druif en tayberry. 

Zie je de kleine peertjes in de boom?


Onder de perenboom groeien wat bosaardbeien: heel kleine aardbeitjes, maar wel lekker!
De appelboom bloeit dit jaar nog terwijl er ook al appeltjes ingroeien. Heel apart, zou het komen doordat het zolang koud is gebleven? Alles is sowieso laat dit jaar, meestal hebben we de laatste week mei al de eerste aardbeien, nu heeft Lydia gisteren de eerste rode aardbei geproefd, maar verder zitten er nog helemaal geen rode aardbeien aan. Geduld dus maar...


 De kersen beginnen al wel te kleuren, vanavond snel een net er over heen gaan doen voordat de vogels ons weer voor zijn zoals vorig jaar :-)

De tayberry of de braam, ik weet niet meer welk van de 2 dit is *Ü*
Vooraan langs het pad zie je meteen ons aardappelveldje. De aardappels staan er al goed bij!
De grote struik in het midden achter de aardappels is een vlierbes. Regelmatig snoeien we h'm tot de grond toe weg, maar hij komt steeds terug om ons te verrassen met prachtige (en heerlijke) bloesem en bessen.


In één van de andere vakken groeien de courgettes. Ze willen van 't jaar niet zo best, en er zijn er nog een paar opgegeten door de slakken. Nog maar wat nieuwe bij gezaaid dus. 


Vanaf het pad naast de aardappels naar achteren toe genomen. Vooraan zie je (tussen het onkruid) de uien boven de grond komen. Het veld daarna is voor de courgettes (onder het vliesdoek). Verderop staat prei en kroten en helemaal achteraan zie je de bonenstaken staan voor het hekje. De grote bomen op de achtergrond groeien op de dijk langs de Oude Maas, aan de andere kant van de sloot dus. We horen de boten voorbij varen, hemelsbreed is het dan ook maar een paar meter vanaf de dijk!



 De kruisbes zit ook behoorlijk vol, maar auw, wat prikken die stekels gemeen!


Hier nog een keer de frambozen: zie je hoe vol het staat? Er moet dus wel gedund worden, anders komt er schimmel in. 


Zo, we zijn de tuin weer rond. En nu snel aan het werk, want het onkruid groeit door! 


vrijdag 7 juni 2013

Rijmandjes

Regelmatig krijg ik de vraag naar de rijsmandjes. Nadat we ze de vorige keer ingekocht hadden waren ze snel uitverkocht. De post bracht nu weer een grote doos vol met mandjes in allerlei soorten. Heb je interesse, kijk dan even hier. (Klik klik)

(Een rijsmandje geeft steun aan het deeg tijdens het rijzen van een vloerbrood. Vlak voor het bakken doe je het brood uit het mandje op een bakplaat/ baksteen en zo bak je het brood af in de oven. Voordat je het deeg in het mandje doet strooi je er bloem in. Door het reliëf van het rijsmandje komt dit motief in de bloem op je brood te staan.)



woensdag 5 juni 2013

Dagje tuin

De afgelopen dagen heb ik flink in huis gewerkt: de bovenboel kreeg een goede beurt, (incl. ramen zemen binnen en buitenkant), beneden werd er ook weer eens flink gewerkt en ik heb stapels was (en strijk:-)) weggewerkt. Tijd dus om vandaag een dagje 'vrij' te nemen en weer eens naar de tuin te gaan. Daar was de afgelopen weken niet zo veel van gekomen, en dat was wel te zien toen we aankwamen...
'O, hoe moet dat ooit nog goed komen' was mijn eerste gedachte. 
Het onkruid stond overal, en op sommige plaatsen echt hoog. Er lag zoveel werk te wachten... 
Eerst maar eens een bakkie doen, Het badje vullen voor Lydia en dan een plan de campagne maken!


Het onkruid langs het pad: dat moest eerst maar eens weg, dat is tenslotte je eerste aanzien, hé?!
En dan die prachtige boterbloempjes daar tussen het hoge gras: de zeis moest er aan te pas komen! 
Ondertussen ging ik verder met de aardbeienbedden: het onkruid er uit, water geven en dan het stro onder de planten. Kijk, zo lijkt het al weer heel wat beter!


Ondertussen waren we al een paar uur bezig, genoot Lydia van het badje en had Nienke al een paar keer gedronken. Tja, het werken gaat dan wel wat minder snel met die verplichte pauzes, maar het is wel genieten zo met elkaar bezig zijn! 


Moe gespeeld ging Lydia op haar bed liggen met Nienke naast zich. Zie je hoe ze ligt voor te lezen en hoe Nienke luistert?! Dit zijn echt de gouden momenten die we koesteren! 


En o ja, ik ben helemaal vergeten foto's van de tuin te maken, van alles wat er groeit en bloeit op het moment *Ü* 
Als we weer gaan hoop ik het als nog te doen, want ondanks al het onkruid is er best wat te zien hoor! 
De aardbeien bloeien volop en er zitten al heel wat aardbeien aan, de kersenboom zit vol kersjes (dit jaar wel op tijd het net er over heen doen dus), de perenboom zit ook vol vrucht en zelfs de pruim die we van het voorjaar nog verpoot hebben zit vol. De appelboom heeft al jonge vruchtjes terwijl er ook nog volop bloesem en knoppen inzitten - heel vreemd, dat is andere jaren nooit, en de uien staan al goed boven de grond. De aardappels worden al flinke planten de de aardpeer blijkt de winter toch overleeft te hebben. Ach, zo kan ik nog wel even door gaan, maar ja, zonder foto's is dat niet half zo leuk, toch?! 
Volgende keer dan maar :-)

maandag 3 juni 2013

Rokjes en rabarbertaart

Wat heeft dat nu met elkaar te maken, rokjes en rabarbertaart? Nou, eigenlijk niets, behalve dat ik van deze 2 de foto´s aan jullie wil laten zien vandaag...

De rokjes maakte m´n moeder al 2 maanden geleden voor alle kleindochters (ook m´n nichtjes dus) én voor de pop. Maar tot nog toe was het niet warm genoeg. Toen ik vandaag opnieuw het rokje in Nienke d´r kast zag hangen bedacht ik dat ze het nu toch maar snel moest gaan dragen, anders past ze het straks niet meer! Tja, wie had nu ook gedacht dat het zo lang koud zou blijven...
Lydia vond dat ze dan wel even met pop op de foto moesten voor oma. Bij deze dus: oma bedankt! 


Zie je hoe ze naar elkaar liggen te lachen? Toch wel heel andere koppies hé?! Nienke is veel donkerder dan Lydia.


Nog een foto waarop je Lydia d´r shirt goed kan zien, oma borduurde er een poppetje op in de zelfde kleur als het rokje zodat het er helemaal bij hoort, leuk hé?!


Vanmorgen ben ik even met Nienke langs het consultatie bureau geweest voor advies omdat ze nog steeds absoluut niet uit een fles wil drinken. Ze verstijft helemaal als ze een fles ziet... We zijn nu aan het oefenen met een beker, dat gaat in elk geval minder slecht, maar echt goed kun je het niet noemen. Op het bureau zeiden ze dat we wel met rijstebloempap van een lepeltje konden proberen. Meteen dus maar een pak wezen halen en een beetje geprobeerd. Ze lag erg te smakken en leek het zelfs wel lekker te vinden, nu maar hopen dat dit goed blijft gaan! Over een week of 2 mogen we anders ook met een fruithapje of wat groenten gaan beginnen. Tjonge, wat gaat dat hard! Bij Lydia heb ik daarmee gewacht tot ze ruim 6 maanden was, en zij heeft nooit pap gehad, gewoon borstvoeding en later dingen als een fruithapje, groente en brood erbij. Toen ik stopte met de borstvoeding kon ze meteen over op gewone melk uit een pak. Het was dus wel even zoeken bij het schap met babyvoeding: wat heb je daar veel keuze in zeg! Nooit geweten... 

Voor onszelf maakte ik zaterdag een rabarbertaart. ´k Had het recept nog nooit eerder geprobeerd, maar het bleek erg lekker te zijn, een beetje friszuur. We vonden het eigenlijk meer bij een toetje passen dan bij de koffie, en gisteren namen we dan ook een puntje bij de warme vanillepudding als nagerecht. Mmmm! Dat  kunnen we best nog eens doen! En met rabarber uit eigen tuin is dit recept ook nog eens heel voordelig. 
Het recept is als volgt:

Rabarbertaart

Ingrediënten :

100 gram roomboter
100 gram suiker
1 pakje vanille suiker
4 eierdooiers
200 gram zelfrijzend bakmeel (ik gebruikte bloem met wijnsteenbakpoeder)
1000 gram rabarber
1 pakje vanille suiker
theelepel custard
4 eiwitten
200 gram poedersuiker

Bodem
Meng de boter, suiker, vanille suiker en de dooiers goed, en roer dan het bakmeel er doorheen tot een deeg. Het deeg in een springvorm van 26 cm doen. (gaat makkelijk met een lepel) De rabarber schoonmaken in stukjes snijden en op het beslag leggen. 1 Zakje vanille suiker met de custard over de rabarber strooien. Dan 45 minuten op 160 graden in de oven.

De 4 eiwitten stijfkloppen en dan de poedersuiker in kleine porties toevoegen. De taart uit de oven nemen en het eiwit er over verdelen, daarna weer 45 minuten in de oven op 120 graden.

Eet smakelijk!