recept sticky chocolate cake in beker

Foto van internet

Afgelopen  zaterdag had ik eigenlijk niets lekkers gemaakt voor bij de koffie. Maar ja, in het weekend niets lekkers voelt toch wel een beetje kaal...
Gelukkig vond ik dit super snelle en lekkere receptje, ik paste het een klein beetje aan.

Nodig:
- 3 eetlepels bloem
- 3 eetlepels suiker
- 1 1/2 eetlepel cacao
- beetje vanille suiker
- 1 ei
- 3 eetlepels melk
- 1 eetlepel amaretto of wiskey cream (caramelsmaak)
- 3 eetlepels gesmolten roomboter of zonnebloemolie

Doe de droge ingrediënten in een kom en meng het goed. Voeg het ei toe en mix nog eens. Schenk de melk, amaretto en gesmolten boter/ olie erbij en klop het weer goed door.
Giet het in een grote mok en zet de mok in de magnetron, 3 minuten op 1000 watt.
De cake zal boven het randje uitrijzen, maar dat hoort.

Beetje laten afkoelen en dan lekker smullen! Ons leek een klodder room of warme kersen erbij ook erg lekker, maar die hadden we helaas niet in huis... De volgende keer denk ik trouwens dat ik deze hoeveelheid aanhoudt voor 2 senseo mokjes, want hoe lekker het ook is... ik ben vandaag maar niet op de weegschaal gaan staan :-)